山東省教育廳:山東商務職院“三項機制”確保師生“舌尖”安全

信息來源: 瀏覽: 發布日期:2019-08-28

(來源:山東省教育廳)山東商務職業學院不斷解放思想网上真人炸金花平台网上真人炸金花平台,深化改革,切實將初心和使命落實到民生工程中网上真人炸金花平台,落實到改革發展上,積極推進“三項機制”建設,確保師生“舌尖”上的幸福與安全。

一、食品安全引入第三方監管,落實食品安全監管新機制

學院引入第三方食品安全監管,通過第三方機構長駐學院网上真人炸金花平台,實現全覆蓋、全天候、全過程、全流程的監管;通過風險評估、檢查分析、信息化手段運用,將綜合管理、采購驗收、臺賬記錄网上真人炸金花平台、布局設施、衛生管理、食品制備网上真人炸金花平台、存儲管理、留樣規范、食品添加劑管理、蟲鼠害防治等十大項作出進一步細化,全面提高監管水平,提升風險防控能力;通過培訓指導、明確標準、規范流程,形成針對性的隱患整改方案和規范化提升方案,為創建高水平的規范化、標準化食堂提供有力支持网上真人炸金花平台,在“輸血”的同時完成“造血”;通過第三方機構派駐專業化人員,解決食堂管理人員實戰經驗不足网上真人炸金花平台、專業化水平不高的現實問題网上真人炸金花平台,是全省首家引入第三方食品安全監管的高校,為構建完善政府网上真人炸金花平台、學院、第三方機構网上真人炸金花平台、餐飲公司共同參與的全方位、多層次的食品安全監管和伙食管理體系提供了有力支撐。

二、全面提高社會化服務水平,打造充滿活力、安全高效的運行管理機制

近年來,學院圍繞加強食堂經營管理,逐步明晰學院與企業權責分配,明確企業的引進與退出辦法,完善企業服務的各項考核與評價,建立校企溝通談判機制网上真人炸金花平台,健全學生參與管理渠道。同時,不斷配套充實各項管理制度网上真人炸金花平台,逐步形成了一套充滿活力、成熟有效的社會化經營管理機制网上真人炸金花平台,激發了企業積極性,形成了校企共建共贏、廣大師生受益的良好局面。

不斷梳理食堂安全管理工作體系,細化管控環節,明確工作標準,明確目標責任网上真人炸金花平台,加強了安全管控機制。

三、貫徹“以人為本”的理念,打造食堂服務育人新機制

學院圍繞“以人為本”的理念,逐步打造出飲食、服務、健康、文化四條服務育人的主線网上真人炸金花平台,切實落實“三服務网上真人炸金花平台、兩育人”的高效后勤服務宗旨网上真人炸金花平台。

圍繞多元化需求网上真人炸金花平台网上真人炸金花平台,提供多層次餐飲項目,提高飲食質量。尤其是蘭州拉面、過橋米線等具有地域文化特色的品牌餐飲深受歡迎,切實讓師生感受到各地飲食風情和文化象征。通過完善服務規范,愛心服務网上真人炸金花平台、微笑服務深入人心网上真人炸金花平台,和諧餐廳建設成效明顯网上真人炸金花平台。將健康教育與預警結合,通過主題班會网上真人炸金花平台、微信服務號、QQ服務號,以及衛生健康專題講座活動网上真人炸金花平台,促進學生養成良好的衛生健康與生活習慣。同時將文化活動和傳統節日相結合网上真人炸金花平台网上真人炸金花平台,傳統文化和傳統美食結合,尤其是清明節吃青團网上真人炸金花平台、端午節粽子大賽、中秋節特色美食活動,以及傳統節日專享福利等活動深受學生喜愛與好評,成為學院飲食服務建設一道靚麗的特色品牌网上真人炸金花平台,讓學生在節日网上真人炸金花平台、美食和活動中感受沉浸式體驗。

新聞鏈接:http://edu.shandong.gov.cn/art/2019/8/28/art_11972_7027816.html

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